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雞湯本身沒什么營養

胃酸,女人,你的,食物,并不 雞湯歷來被人們當成是營養佳品,但北京協和醫院營養科主任于康認為雞湯營養價值并不高,而且很多人只喝湯卻把燉過的肉棄之不食的做法也不妥。雖然經過了長期的煲湯過程,但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質,除此之外就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,客觀上來說并不營養。 于主任指出,多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程,對一些心血管病人和痛風病人來說,飲用大量的雞湯對身體很不利,恰恰雞湯里的雞肉才是營養豐富的寶貝。此時的雞肉已經被燉得很爛,容易消化也利于營養被吸收。于主任建議,想要更好的營養,還是應該主吃湯里的雞肉,適當喝一些湯當作調味,這才是科學有效的滋補。小鏈接除了心血管病人和痛風病人外,喝雞湯對以下人群也會造成影響。1.胃酸過多:雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。2.膽道疾病:膽囊炎和膽石癥經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。3.腎功能不全:雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血癥,加重病情。 有“毒”的美食謹慎食用 食譜減肥更長壽 養生最佳食物排行榜 陰道炎與肥胖有關 ? 女人養生應堅持每天八個一 初秋警惕你的異常食欲 能讓你百毒不侵的5種食物 秋季健康飲食的4項注意 秋冬運動預防三大傷害 8大營養助女性健康過冬 陳慧琳的天然食物美容法 洗頭小訣竅 遠離脫發煩惱 冬季女性易患三種病 冬季5大美食 超強力豐胸 女人保持年輕的飲食秘密 3類“陰”美人 滋陰絕招 想皮膚好讓它“吃”食物 15個飲食習慣讓你受益終生 這些蔬果千萬不要帶皮吃 排毒養顏 從科學飲食開始 15種蜂蜜的營養食用法 “裸睡”究竟有多健康 世界11大保健按摩方法 這樣使用衛生巾對女人有害 DIY清腸排毒完美生活方案 大胸女人呵護乳房必知招數 乳房檢查有哪些方法? 如何讓你的乳房美起來? 女人走路性感,可能不孕 研究稱長期睡眠不足可提高死亡概率 七個小細節 毀掉你身體 女生晚上洗頭危害數不清 長期便秘非小事 警惕是癌
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