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常喝咖啡和茶可降低患腎癌風險

美國哈佛大學醫學院研究人員在新一期《國際癌癥雜志》上報告,常喝咖啡和茶的人,患腎癌的風險較低。 研究人員綜合分析了此前13項有關各類食品對健康影響的長期研究,發現常喝咖啡和茶能降低患腎癌的風險,相比之下,喝牛奶、汽水或果汁等則不具備這樣的效果。 這13項長期研究共涉及約53萬名女性和24萬名男性。研究人員發現,每天喝3杯以上咖啡的人與平均每天喝咖啡不足一杯的人(也不喝茶)相比,患腎癌的風險要低16%;而那些每天只喝一杯茶(約230克)的人,比不喝茶的人(也不喝咖啡)患腎癌的風險低15%。 研究人員指出,雖然并不能直接證明喝咖啡和茶可防腎癌,但是通過對咖啡和茶的成分進行分析,還是能找到一些依據的。例如,咖啡和茶中富含抗氧化物質,可能會幫助腎臟細胞免受損害。此外,咖啡和茶的某些成分能增強人體對胰島素的敏感性,改進腎功能,久而久之可能就會對腎癌產生一定預防作用。
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